Outre l’obligation légale pour tous les professionnels de faire collecter les huiles alimentaires usagées par une société certifiée ISCC, la collecte d’huile alimentaire usagée est une pratique indispensable pour réduire les déchets et préserver l’environnement. Les huiles alimentaires usagées, lorsqu’elles sont jetées dans les égouts ou les poubelles, peuvent causer des problèmes environnementaux. En les faisant collecter, les professionnels du secteur alimentaire peuvent aider à réduire ces impacts négatifs sur l’environnement.
La collecte de celles-ci peut également contribuer à la durabilité alimentaire et produire un carburant plus propre avec : 60 % de moins de particules fines et 80 % de moins de CO2.
Elles sont collectées et recyclées pour être utilisées dans la production de biodiesel, qui est une source d’énergie renouvelable et respectueuse de l’environnement. En encourageant la collecte d’huile alimentaire usagée, les professionnels du secteur alimentaire peuvent aider à réduire la dépendance aux combustibles fossiles et à promouvoir une économie plus durable.
En plus de ces avantages environnementaux, la collecte d’huile alimentaire usagée par des professionnels peut également avoir des avantages pour la santé publique.
En conclusion, la collecte d’huile alimentaire usagée par des professionnels est une pratique importante qui contribue :
- à la réduction des déchets,
- à la promotion de la durabilité alimentaire,
- à la protection de la santé publique,
- à la réalisation d’avantages économiques.
Enfin, il est indispensable que les particuliers adoptent aussi cette pratique. Les collectivités proposent déjà cette collecte via les réseaux de déchetterie.